えびそば

先日北海道に本店があるえびそば一幻に行ってきました!😋

 

えびそば一幻

 日曜のお昼時に行ったのもありますが、お店には行列ができていて大体40分くらい待ちました。

お店には芸能人のサインもたくさんありました✨

 えびのそば?えびの天ぷらがのってるの?といった感じで

どんなそばか想像がつかなかったのですが、

 

メニューは

えびしお

えびみそ

えびしょうゆ

の3つで、

 

 

スープの濃さも

そのまま

•••海老の風味を活かしたストレートスープ

ほどほど

•••えびスープにほどほどのとんこつスープをブレンドしました

あじわい

•••ほどほどよりさらにとんこつスープの割合を増し味わい深く仕上げました

HP参照

スープも3種類で、

 麺は太麺、細麺の2種類から選べます。

 

私はえびしおそのまま

を選びました!

 

 メニューの種類がシンプルでとても選びやすかったです⭐︎

 

 

食べた感想🍴

えび満載で濃厚!麺はもちもちしてました😚

 濃いめの味が好きな方におすすめです。

 一緒に来た彼の選んだ、ほどほどのスープと食べ比べしたのですが、

そのままほどほどで思ったより味が変わります!

ほどほどはけっこうとんこつの味の主張がありました。

お腹が空いている時には特にそのままのスープが丁度いい気がしました。

こんなにえびのエキスを感じるそばを食べたことがなかったので

新しい味でした✨ 美味しかった😄